真鶴半島のオーシャンビュー カフェレストラン 海辺の途中(イタリアン)

都会にはない空気のおいしさとともに鮮度にこだわった料理を。

半島という楽園、真鶴は、自然豊かで美食の宝庫でもあります。
ぐるりと海に囲まれているため、国内でも有数の漁場を有し、毎年多くの魚が水揚げされて いるのです。この魚たちを守っているのが、真鶴半島の大部分を占める原生林。森からの 養分が海へ流れ出て、プランクトンの育成を促進しています。
真鶴ならではの素材の力強さは、大地から海へ、そしてまた大地への連鎖が生み出した賜物。
食も空気も、新鮮さが違うのです。「海辺の途中」でご提供する料理は、地のものを中心に、 素材の良さを活かしながら、彩り豊かに。
五感のすべてが、自然にフル稼働してしまう至福を、どうぞお楽しみください。
アクアパッア

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